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炒谷芽是中药中的一种,其外观特征为淡黄色至黄褐色的粒状物,表面有纵沟,顶端钝圆,基部有胚芽,质地较硬,断面为白色。炮制过程包括将谷芽进行清炒或炒焦,以炒至表面黄色、内部淡黄色、散发香气为度。炒谷芽具有多种药用价值,主...