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揭秘优质黑豆作为食药材的全方位解析,深入探讨了黑豆的营养价值、药用功效及选购与食用方法。黑豆富含蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素和矿物质,具有补肾益阴、健脾利湿、清热解毒等药用价值。选购时应选择表皮光滑、色泽乌黑...